Den europeiske myndighet for mattrygghet (EFSA) har i samarbeid med det europeiske smittevernsinstituttet (ECDC) foretatt en risikovurdering ut fra all tilgjengelig informasjon om EHEC-utbruddene i Frankrike og Tyskland. Resultatene fra risikovurderingen viser at bukkehornskløverfrø er den mest sannsynlige forbindelsen mellom utbruddene i de to landene.

Bukkehornskløverfrø selges ofte sammen med andre frø som frøblandinger. Det er derfor mulig at krysskontaminering kan skje ved pakking. EFSA og ECDC råder derfor forbrukere til ikke å dyrke spirer hjemme og kun spise varmebehandlete spirer inntil man har bedre oversikt over distribusjonen av frø/frøblandinger. Rådet gjelder generelt for alle typer spirer og frø.

- Mattilsynet har ingen informasjon som tyder på at de mistenkte frøene befinner seg på det norske markedet. De fire norske spireprodusentene har ikke importert bukkehornskløverfrø fra den mistenkte virksomheten, sier rådgiver i Mattilsynet,Torunn Stalheim.

Det er ikke rapportert om nye sykdomstilfeller knyttet til dette utbruddet i Norge.

- Mattilsynet går likevel ut med dette rådet for å være på den sikre siden, sier Stalheim.

Tyske utbrudd oppklart

Det meldes nå om færre nye tilfeller av EHEC (Enterohemoragisk E. coli-infeksjon) i Tyskland, og man anser at utbruddet der er oppklart.

Samtidig melder franske myndigheter om et lokalt utbrudd av EHEC, med samme bakteriestamme som forårsaket utbruddet i Tyskland. Spirer er også her mistenkt smittekilde.

For mer informasjon se  EFSA - risikovurdering av E.coli O104 og spirer

Les mer hos Folkehelseinstituttet - Spis ikke rå spirer

Kilde: Matportalen.no