På Hadeland prøver flere bønder ut om markjordbær og jordskokk er noe å satse på i fremtida. Bonde Ole Grinaker på Tingelstadhøgda setter nå jordskokk istedenfor poteter på deler av jordet sitt. Jordskokk er en gammel plante i Norge, men ble danket ut av poteten da den kom. Jordskokk er en grønnsak som ifølge nettstedet matportalen.no gir positive helsevirkninger og som kan dyrkes de fleste steder i Norge.

Positiv

Jon Fredriksen ved fylkesmannens landsbruksavdeling synes det er positivt at gardbrukere tør tenke nytt, og oppfordrer flere til å satse på nisjeprodukter som kan gi en brukbar fortjeneste. Ifølge Fredriksen er det mer å tjene på en del nisjeprodukter som jordskokk, enn å drive med tradisjonell korn- og potetdyrking. - Det lønner seg å satse på intensive produksjoner, men det er hardt arbeid, sier Fredriksen.

Foreløpig er det bare mulig å få kjøpt jordskokk i større dagligvarekjeder og i noen helskostbutikker, men Fredriksen har tro på at etterspørselen vil øke når flere oppdager grønnsaken. - Det vil nok ta litt tid før den er å finne i alle forretninger, og først da kan salget ta av, sier han.

Vil satse på markjordbær

Jordbærprodusent Hans Dæhlen i Brandbu vil også forsøke seg på et nisjeprodukt. Han velger å satse på markjordbær. - Det er artig å prøve noe nytt. Sukkererter er også en ting jeg kan tenke meg å prøve, sier bonden.

Kilde: NRK Hadeland