DEL: | | Tips en venn

Appelsiner og påske

Nordmenn elsker appelsiner, og hver og en av oss spiser hele 7,69 kg per person i året. Og svært mange av disse spises i påsken.

Vi har hatt import av appelsiner i vel 100 år. Vi føler nesten den er en nasjonal frukt som vi ikke kan være foruten.

Solgul, vakker og stappfull av gode næringsstoffer er den nærmest en livgivende frukt som vi tar i favn for fullt påsken igjennom. Så en påske uten appelsiner er utenkelig i Norge.

Først og fremst nytes appelsinen som den er, i hytteveggen, ved båtpussingen, i sekken på skitur eller på benken i parken. Dernest er den svært anvendelig bl.a. i drikker, desserter, kaker, kremer, smoothie, matsalater, sauser, stekt sammen med lam, svin og kylling, for å nevne noe.

Totalt omsettes det 37.730 tonn appelsiner i året her i landet. Den gjennomsnittelige årlige veksten i løpet av de siste 10 år har vært på 1,86 %. Veksten i løpet av det siste året er på 0,59 %.

Appelsinen er vår tredje største frukt hva forbruk angår; nest etter bananer og epler.

Kontakt: Informasjonssjef Britt Kåsin, e-post britt.kasin@frukt.no - tlf. 916 36 870

Fotograf: Synøve Dreyer.

Oppskrifter

Appelsinfromasj

Appelsiner er friskt og godt i denne fromasjen. Desserten lages helt uten egg, og er derfor et flott alternativ til eggallergikere. Les mer
Appelsinpudding

En frisk og deilig appelsindessert som vi her har valgt å servere med pisket krem. Om du ønsker, kan du servere en rød saus til i stedet. Les mer
Appelsinsalat fra Marokko

I denne desserten er det sukker og kanel mellom appelsinskivene. Det gir fruktsalaten er litt eksotisk vri. Enkelt og kjempegodt. Les mer
Appelsinsalat med valnøtter

Appelsiner og en smakfull sukkerlake med en dæsj konjakk er deilig! Og etter kraftig mat er desserten lett og fin. Les mer
Appelsinsmoothie

En deilig appelsinsmoothie som det smaker påske og vår av! Mettende og samtidig leskende f.eks. etter skituren. Les mer
Appelsin- og grapefruktsalat

Denne deilige salaten kan serveres som et friskt tilbehør til stekt kjøtt, f.eks. ribbe eller kalkun. Gjør seg ogs... Les mer
Appelsinkake med sjokolade

Appelsin og sjokolade er en velsmakende kombinasjon mange er glade i. Prøv dem sammen i en kjempegod formkake! Les mer
Appelsinkake

En lett appelsinkake som også passer for cøliakere fordi den ikke inneholder hvetemel, men bare mandler og potetmel. Les mer

Leksikon

Appelsin Les mer