- Du er her:
- Forsiden -
- Grønne fakta -
- Aktuelt
- - Rop på sommer'n, så kommer'n....
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rop på sommer'n, så kommer'n....
Selv om gradestokken ikke har vist de helt store sommertemperaturene så langt, håper vi alle på varmere tider slik at vi snart kan nyte måltidene utendørs. Rop på sommer'n, så kommer'n......
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Om du skal grille kjøtt eller fisk, eller om du ønsker å servere spekemat, så finnes det herlige salater som passer perfekt til sommermaten.
Ingredienser
- 6 stk tomat i skiver
- 6- 8 stk rød cherrytomat i skiver
- 15 stk valnøttkjerner ristet i tørr varm panne
- ca. 30 g ruccula revet i mindre biter
- ca. 50 g blåmuggost i tynne skiver
- 1 ½ dl olje - gjerne valnøttolje
- 1- 2 ss balsamicoeddik
Fremgangsmåte
Skyll rucculasalaten og riv den opp før den blandes med tomater i skiver. Legg den over på et egnet serveringsfat. Bland olje og eddik og hell over. Fordel grovhakkede, ristede valnøttkjerner og skiver av blåmuggost over.
Oppskrifter
-
Myntepoteter med tzatziki
De aller første norske potetene som kommer rundt St. Hans - nypotetene - nyter vi gjerne kokt som de er. Men hvorfor ikke med en frisk tzatziki til... Les mer
-
Forførende frukt og spekemat
Spekemat og frukt passer veldig godt sammen smaksmessig. En enkel rett å servere til vennekvelder, eller som en li... Les mer
-
Lun potetsalat med friske urter
En potetsalat med deilig smak av friske urter og en litt syrlig dressing med sjalottløk og estragon smaker herlig. Les mer
-
Asparges med hollandaisesaus
Asparges er grønnsakenes konge og trenger ikke mye tilberedning for at den nydelige smaken skal komme til sin fulle r... Les mer
-
Gazpacho med chilireker og agurk
Gazpacho er den spanske varianten av grønnsakssuppe som lages uten koking og som serveres kald. Smakes til med chili ... Les mer
-
Fersken
Fersken gir sommersalaten en forfriskning
Se alle tips
Forrige