- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Creme catalan med friske bringebær
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 40 - 60 min
5 om dagen: 1 av 5
Creme catalan er en spansk versjon av crème brûlee, med god smak av sitrus. Friske bringebær er det perfekte tilbehør.
Ingredienser
- 4 dl helmelk
- 6 dl kremfløte
- 250 g sukker
- 3 stk hel kanel
- revet skall av 1 stk appelsin
- 10 stk eggeplomme
- 2 ss brunt sukker til karamell
- 500 g bringebær
Fremgangsmåte
Kok opp melk, fløte, sukker og krydder. Tilsett eggeplommene og rør til det hele tykner. Sil av krydderet og hell blandingen over i små porsjonsformer.
Stekes i vannbad på 110 grader i ca. 30 min. Strø litt brunt sukker på toppen og sett formene under grillen i ovnen for å svi sukkeret til karamell.
Serveres med friske bringebær og mynte.
Oppskrifter
-
Spansk fiskegryte
En fiskegryte virkelig proppfull av deilige smaker av tomater og rosmarin. Med ferskt brød til, blir det et festmåltid. Les mer
-
-
Spansk pyttsalat m/aioli og skjell
En smakfull grønnsaksvariant av pytt i panne som smaker supert med blåskjell og aioli! Les mer
-
Frisk chorizotallerken
Denne friske chorizotallerkenen er en liten tapasanretning i seg selv. Chorizo er opprinnelig en spansk spekepølse, og sammen med deilig frukt s... Les mer
-
-
Lime
For å få en friskere smak, bruk lime i meksikansk og asiatisk mat og sitron i italiensk og spansk mat
Se alle tips
Forrige