» Avansert søk
Stjernepekere
Deilig gryte med rotgrønnsaker

Vanskelighetsgrad:

middels

20 - 40 min

Porsjoner: 4

DEL: | | Tips en venn

5 om dagen

2.5 av 5

» Gjelder 1 porsjon.

Les mer om daglige anbefalinger
x

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.

En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer

Deilig gryte med rotgrønnsaker

Deilige rotgrønnsaker, poteter og kål danner grunnlaget for denne varmende middagsgryta. Lag mye og frys ned til siden.

Vanskelighetsgrad: middels

Tid: 20 - 40 min

Porsjoner: 4 | Skriv inn antall porsjoner du ønsker:

5 om dagen: 2.5 av 5

Ingredienser

  • 10 stk potet
  • 4 stk gulrot
  • ½ stk kålrot
  • 1 stk knollselleri (sellerirot)
  • 3 dl vann
  • 1 ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 300 g hodekål
  • 500 g røkte kjøttpølse eller annet røkt kjøtt
  • 1 ss olje
  • 1 ts salt
  • ¼ ts pepper
  • 2 ss hakket frisk kruspersille

Fremgangsmåte

Skrell og skjær poteter, kålrot, sellerirot og gulrøtter i terninger. Kok terningene i vann med salt og pepper under lokk i ca. 10 minutter.

Skrell og skjær kålen i strimler. Legg den i gryta og la det koke i ytterligere 5 minutter.

Skjæl pølsen (eller kjøttet) i skiver og ha dem i gryta. Krydre med salt og pepper. Strø over rikelig med hakket kruspersille.

Server gryta rykende varm med godt flatbrød eller kokte poteter til.

Oppskrifter

Artikler

Sideoversikt

Copyright © Opplysningskontoret for frukt og grønt

[Logg inn]