- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
2.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rotstappe fra Sunndal
Denne retten ble i sin tid kåret til Sunndals nasjonalrett. Hovedingrediensen er deilige og smakfulle rotgrønnsaker sammen med lamme- eller sauekjøtt.
Vanskelighetsgrad: vanskelig
Tid: 40 - 60 min
5 om dagen: 2.5 av 5
Ingredienser
- 1 ½ kg fårikålkjøtt
- 3 stk kålrot
- 5 stk gulrot
- 7 stk potet
- 250 g smør
- 1 ½ dl lettrømme
- pepper etter smak
Fremgangsmåte
Kok kjøttet dagen før i lett saltet vann til det er mørt. Ta av fettet på kraften når det er blitt kaldt. Kraften varmes opp til en sjy når maten skal serveres.
Kok grønnsakene og mos dem til en litt grov stappe. Rør i smør og rømme.
Kjøttet skjæres i små biter og blandes i stappen.
Server retten i en bolle og strø litt kjøtt på toppen. Server med varm sjy til.
Det smaker godt med flatbrød til.
Oppskrifter
-
Potetmos med gulrot og appelsin
Dette er en mild - men smakfull potetmos med gulrot og appelsin som passer for alle, selv de minste. Et enkelt og ... Les mer
-
Italiensk potetmos
Hvorfor ikke blande litt sydlandske ingredienser i potetmosen og få en smakfull vri på tradisjonell potetmos? Denne smaker herlig bl.a. til stek... Les mer
-
Luksuriøs potetmos med hvitløk
Når hvitløken koker med potetmosen får den en søtlig og mindre sterk smak, som gjør seg meget godt i denne hjemmel... Les mer
Filmer
Leksikon
-
Potet
Jo mindre poteten er, jo kortere koke- eller baketid
Se alle tips
Forrige