» Avansert søk
Fransk sjokoladekake med jordbær

Vanskelighetsgrad:

lett

over 60 min

DEL: | | Tips en venn

Fransk sjokoladekake med jordbær

En mektig og fantastisk god kake som rekker til mange. Med jordbær og krem er dette en skikkelig festkake.

Vanskelighetsgrad: lett

Tid: over 60 min

Porsjoner: 0 | Skriv inn antall porsjoner du ønsker:

5 om dagen: av 5

Ingredienser

  • 200 g mørk sjokolade, 52 % kakao
  • 100 g smør
  • 1 ½ dl hvetemel
  • 1 dl kakaopulver
  • 1 ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 4 stk egg
  • 3 ½ dl sukker
  • 1 dl crème fraîche lett, 18 %
  •  
  •  
  • Pynt:
  • 3 dl kremfløte
  • 250 g jordbær

Fremgangsmåte

Hakk sjokoladen, Skjær smøret i små biter. Smelt dette sammen over vannbad.

Sikt mel, kakao, bakepulver og salt i en bolle. Bland godt.

Pisk egg og sukker luftig. Vend sjokoladeblandingen i eggedosisen. Rør melblandingen i sjokoladedeigen. Tilsett crème fraîche, og rør til en glatt røre.

Hell røren i smurt form 24-26 cm i diameter. Stek midt i ovnen ved 175°C i ca. 25 minutter.

La kaken avkjøles helt. Løsne kaken fra formen og dekk med aluminiumsfolie. Sett kaken kaldt i 1 døgn.

Pynt med litt krem og jordbær. Resten av kremen og jordbærene serveres ved siden av.

Oppskrifter

  • Fryst jordbærdrøm

    Fryst jordbærdrøm

    Dette er en fantastisk god dessert- og iskake med jordbær. Kaken er kjempegrei å lage på forhånd og ha stående i fryseren frem til servering. Les mer

  • Mormors fløtepudding med jordbær

    Mormors fløtepudding med jordbær

    Fløtepudding med jordbær som vekker nostalgiske minner hos de fleste av oss. Virkelig en dessert verd å servere dine ... Les mer

  • Jordbærmarengs

    Jordbærmarengs

    Kjempegode 'munnfuller' med smak av jordbær og som smelter på tungen. Serveres til dessert eller som kake til kaffen. Lag mange, for dette går unna. Les mer

  • Pai med jordbær- og rabarbrakompott

    Pai med jordbær- og rabarbrakompott

    Herlig jordbær- og rabarbrapai med en sprø og god bunn. Server den som dessert eller som kake til kaffen. Les mer

  • Limemarinerte jordbær

    Limemarinerte jordbær

    Jordbærene blir kjempegode når de får marinere med frisk lime og søt honning. Her serveres de marinerte jordbærene med fløyelsmyk, hvit sjokolademo... Les mer

Filmer