- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Gresskarpai
Vanskelighetsgrad: vanskelig
Tid: 40 - 60 min
5 om dagen: 0 av 5
Dette er en av de mest kjente og tradisjonelle paiene i USA. Har du aldri prøvd den? Gjør det. Kanskje blir den din nye favoritt?
Ingredienser
- Paibunn:
- 200 g hvetemel
- 150 g smør
- 2 ss vann
- Gresskarfyll:
- 6 ss hvetemel
- ¾ ts bakepulver
- ½ ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt allehånde
- ½ ts malt ingefær
- ½ ts malt muskat
- 2 stk egg
- 1 ¾ dl sukker
- 3 ss smeltet smør
- 400 g gresskarpuré - kokt og most
- 1 boks vikingmelk
- 2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene til paibunnen i en matprosessor og kjør til en fast deig. La den hvile i kjøleskapet 1/2 time. Kjevle eller trykk deigen ut i en paiform. Prikk med gaffel og forstek paiskallet ved 200 grader C i 10 minutter.
Bland sammen mel, bakepulver, salt, kanel, allehånde, ingefær og muskat. Pisk sammen egg, smør og sukker. Tilsett gresskarpuré, melk og vanilje. Hell fyllet i paiskallet og stek ved 180 grader C i ca. 30 minutter eller til fyllet kjennes fast. Server paien lun eller avkjølt, med pisket krem, iskrem eller en klatt rømme.
Oppskrifter
-
Eple/nøtte-pai "mini"
En lettlaget dessert som skal serveres lun. Med pisket seterrømme og mynte er den uslåelig, synes vi. Les mer
-
Eplesmuldrepai
En velsmakende smuldrepai med epler blir kakebordets vinner. Server den med vaniljesaus eller pisket krem til. Les mer
-
-
Tomatpai med blåmuggost
Denne tomatpaien har en mager og kjempegod bunn. Blåmuggost, timian og tomater gir paien en nydelig smak. Du kan bruke både små og store tomater. Les mer
-
Husets grønnsakspai
Hjemmelaget pai med spreke grønnsaker er noe som frister både store og små. Denne kan du lage dagen i forveien og bare varme opp før servering. Ser... Les mer