- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Tomat- og løkpai
Pai er alltid et enkelt og godt alternativ til middag eller en smårett til kvelds. Denne tomat- og løkpaien er intet unntak, og det smaker med en grønn salat ved siden av.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 40 - 60 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- Paideig:
- 2 dl hvetemel
- 50 g smør
- ½ dl kesam original, 8 %
- Fyll:
- 1 stk løk
- 1 stk purre
- 5 stk tomat
- 2 stk egg
- ½ dl kesam original, 8 %
- 1 dl lettmelk
- ½ ts salt
- nykvernet pepper etter smak
- 2 ss revet hvitost
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til paideigen raskt i en foodprocessor. Om deigen blir for hard, så tilsett eventuelt mer vann. Trykk deigen tynt ut i en ildfast form eller paiform. Prikk med en gaffel, og stek ved 225 grader i ca. 10 minutter.
Skrell løken og skjær den i skiver. Purre skjæres i tynne skiver. Forvell løk og purre i litt lettsaltet vann i 3-4 minutter. La det renne godt av.
Skjær tomatene i skiver. Pisk sammen egg, kesam, melk, salt og pepper. Fordel løken i paiskallet, og legg over tomatskiver. Hell på eggeblandingen og strø over ost.
Stek paien i ca. 20 minutter til eggemassen har stivnet. Server med en grønn salat til.
Oppskrifter
-
Tomat- og bønnesalat
En lett og smakelig salat som også virker mettende pga. bønnene. Server den som selvstendig rett med brød til, eller sett den fram på tapasbordet. Les mer
-
Kesamtoppede tomater
Kesamtoppede tomater er en liten smakebit som kan serveres gjestene mens de venter på maten. Tomatene er også egnet som tapas eller som en egen ... Les mer
-
Coctailbruschetta
Deilige små appetittvekkere med tomater som du kan servere mens du venter på at middagen blir ferdig. Bruschetta (uttales brusketta) kan du også me... Les mer
Filmer
- Om løk Se film
- Oppskrift på fransk løksuppe Se film
- Om tomater Se film
- Tomatbruschetta Se film
- Produksjon av tomater på Jæren Se film
Leksikon
-
Tomat
Tomater til sauser og supper skrelles enklere etter et kort bad i kokende vann
Se alle tips
Forrige