- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Middelhavsomelett
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: under 20 min
5 om dagen: 1 av 5
Med oliven, paprika og tomat får du en middelhavsvariant av den tradisjonelle eggeomeletten.
Ingredienser
- 6 stk egg
- 4 ss vann
- salt
- 3 stk potet
- ½ stk rødløk
- ½ stk rød paprika
- ¼ stk gul paprika
- ¼ stk purre
- 2 stk tomat
- 8 stk sorte oliven
Fremgangsmåte
Egg, vann og salt piskes lett sammen. Potetene skrelles og skjæres i terninger, løken finhakkes, paprika skjæres i små biter og purren i tynne ringer. De oppdelte potetene og grønnsakene freses i olje til de blir møre. Eggeblandingen helles over.
Tomater skjæres i båter som legges pent over. Oliven over til slutt. Omeletten serveres nystekt med grov gjærbakst og en frisk salat til.
Oppskrifter
-
Grønnsakomelett
Denne omeletten passer godt til frokost, en lett lunsj og som pålegg til matpakken. Server gjerne sammen med en salat og en god pesto og vips, så h... Les mer
-
Eggepanne med tomater og fetaost
Enkel omelett-rett med tomater som er like god til middag som til kveldsmat. Også i matpakken dagen etter. Les mer
-
-
Tortilla espanòl - potetomelett
Potetomelett er en typisk spansk rett som metter godt og smaker utmerket til middag. Les mer