- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Cæsarsalat
Cæsarsalat er best med store, friske blader av romanosalat og hjemmelaget dressing. Lag krutonger av loff stekt i olje og hvitløk, så blir din variant bedre enn restaurantens.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: under 20 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 2 skive loff
- 2 båt presset hvitløk
- 1 ss olje
- 1 stk romanosalat i grove strimler
- ca. 30 g parmesan i tynne skiver
- Dressing:
- 1 stk egg - kokt i ett minutt
- 1 ss vineddik
- 4 ss olivenolje
- ca. 1 ts sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Fremgangsmåte
Skjær loffskivene i terninger og rist de i stekepanne med olje og hvitløk (den ene båten).
Lag dressingen direkte i serveringsbollen. Bruk gjerne en trebolle. Gni bollen inn med den andre hvitløkbåten. Visp sammen ingrediensene til dressingen og vend forsiktig inn salaten.
Strø over parmesanost og brødterninger. Server straks.
Oppskrifter
-
Enkel forrettsalat
Ypperlig salat som forrett, eller som en liten smakebit til kvelds. Les mer
-
Linse-nøtte salat
Linser er deilig å bruke i salat. De kokes og oppbevares kjølig, eller fryses. Les mer
-
Varm tomatsalat
Stek tomatene før du lager tomatsalat av dem. Sammen med avokado, hvitløk og frisk basilikum gjør de denne salaten supergod. Les mer
-
Salat til spekemat
En superenkel men god salat til sommerens spekematmiddager eller til klubbkvelden. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Salater
Del opp salat ved å rive fremfor å kutte med kniv. Da følges fibrene i salaten naturlig og salaten forholder seg sprøere
Se alle tips
Forrige