- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
2 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Kinakål i salat med lun rødløkdressing
En enkel og spennende salat som sammen med litt brød blir en lett og fin sommermiddag.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: under 20 min
5 om dagen: 2 av 5
Ingredienser
- 1 stk kinakål
- 1 bunt grønn frisk asparges i biter
- 1 pk sukkererter
- salt
- 2 stk rødløk
- 2 ss sukker
- 1 ts smør
- 3 ss eddik, 7 %
- 4 ss olivenolje
- 2 stk bløtkokte egg
- 1 dl brødkrutonger
Fremgangsmåte
Riv kålbladene i biter og blansjer de sammen med aspargesbiter og erter i lettsaltet vann. Avkjøl i isvann og tørk godt.
Hakk rødløken og surr den i en kjele sammen med sukker og smør. Tilsett eddik og olje.
Anrett salaten på fire tallerkener med eggehalver og krutonger.
Hell over den lune dressingen og server.
Tips: Sammen med godt brød er dette et sunt og godt måltid.
Oppskrifter
-
Tempura-stekt kinakål
Tempurarøre kjøpes i asiatiske butikker. Det er ferdigblandet mel som blandes ut med vann og brukes som frityrrøre. Disse rullene er gode som fo... Les mer
-
Kinakål i wok med kylling
Kinakål er en grønnsak som passer vel så godt stekt som rå. Prøv i en sunn og god wok med kylling og grønnsaker. Les mer
-
Appelsinkokt kinakål
Annerledes tilbehør? Kinakål kokt i appelsinjuice gir en mer spennende vri på middagen. Les mer
-
Kinakålrull
Lag ruller av kinakålblader og kjøttfarse til middag, eller fyll dem med potet, ratatoiulle eller hva du selv måtte ønske. Les mer
Se alle tips
Forrige