» Avansert søk
Waldorfsalat

Vanskelighetsgrad:

middels

20 - 40 min

Porsjoner: 4

DEL: | | Tips en venn

5 om dagen

2.5 av 5

» Gjelder 1 porsjon.

Les mer om daglige anbefalinger

Waldorfsalat

Waldorfsalat er det naturlige tilbehør til kalkun til jul eller nyttår eller på julens koldtbord. Men du kan også servere den f.eks. til stekt kyllingfilet eller til røkte kjøttretter.

Vanskelighetsgrad: middels

Tid: 20 - 40 min

Porsjoner: 4 | Skriv inn antall porsjoner du ønsker:

5 om dagen: 2.5 av 5

Ingredienser

  • 100 g hodekål
  • 100 g blå druer
  • 1 dl valnøttkjerner
  • 2 stk eple
  • 2 skive hermetisk ananas, stor boks
  • 2 stk stilker stilkselleri (stangselleri)
  •  
  • Dressing:
  • 1 dl majones
  • 1 dl pisket kremfløte
  • saften av ¼ stk sitron
  • 2 ts sukker

Fremgangsmåte

Raffinert salat til kokt skinke, tunge, kalkun, kylling eller roastbiff.

 

Bland sammen dressingen og sett den i kjøleskapet. Hodekålen finsnittes, druene deles i to (fjern evt. steiner) og valnøttkjernene grovhakkes. Skjær epler og ananas i terninger og stilksellerien i skiver. Bland ingrediensene forsiktig med dressingen. Pynt med druer og valnøttkjerner. Salaten er også godt egnet som forrett.

Oppskrifter

  • Surkål

    Surkål

    Surkål er tradisjonelt tilbehør til jul, og den blir selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som... Les mer

  • Rødkål

    Rødkål

    Surkål eller rødkål er et naturlig følge til julens mange middager. I Danmark er det mer vanligere å servere rødkål enn det er her i Norge. Les mer

  • Kålrotstappe

    Kålrotstappe

    Kålrotstappe smaker svært godt til tradisjonsmat som pinnekjøtt, men prøv også gjerne til annet stekt og røkt kjøtt, sommer som vinter. Les mer

  • Kremet persimon- og fennikelsalat

    Kremet persimon- og fennikelsalat

    Salat med fennikel, eple og persimon er et godt alternativ til den mer tradisjonelle waldorfsalaten til kalkun eller ... Les mer

Artikler

  • Julens tilbehør

    Julens tilbehør

    Kålrotstappen til pinnekjøttet, waldorfsalaten til kalkunen og andre gode salater til alle jule- og nyttårsmåltidene. Her er oppskriftene. Les mer

  • Julens poteter - velg rett sort

    Julens poteter - velg rett sort

    Hvilke potetsort skal jeg velge f.eks. til lutefisken 1. juledag eller til viltsteken 3. juledag? Valget er jo smak o... Les mer