- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Hjemmelaget tomatsuppe
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Den beste tomatsuppen lager du best selv med godt modne tomater som utgangpunkt. Og det tar ikke lenger tid enn å koke fra pose.
Ingredienser
- 1 stk hakket løk
- 1 båt hakket hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 400 g godt moden tomat
- 2 stk hønsebuljongterning
- 5 dl vann
- 1 dl matfløte
- ½ ts salt
- pepper
- 300 g røkt skinke
Fremgangsmåte
Fjern skinnet på tomatene ved å koke opp vann i en stor kjele. Legg tomatene i vannet og la de trekke med et par minutter til skinnet sprekker og ta tomatene opp. Det er da lett å dra skinnet av.
Stek finhakket løk og hvitløk i olje i en kjele til den blir blank. Hakk tomatene, og legg i kjelen sammen med buljongterninger (du kan bruke den typen buljong du selv måtte ønske). Slå på vann og fløte og smak til med salt og pepper. En klype salt runder av smaken. Tilsett litt mer væske om suppen blir for tykk.
Server suppen med røkt skinke i biter med godt brød til.
Tips: Du kan også tilsette makaroni i suppen.
Oppskrifter
-
Gazpacho med chilireker og agurk
Gazpacho er den spanske varianten av grønnsakssuppe som lages uten koking og som serveres kald. Smakes til med chili ... Les mer
-
Rødbetesuppe
Rødbete setter masse god smak, og passer derfor kjempegodt i supper. Denne varianten er mettende nok til å være et middagsalternativ, og er enkel o... Les mer
-
Kremet grønnsaksuppe
Rotgrønnsakene er med på å sette den gode smaken på denne suppen som sammen med løk, purre og fennikel gjør den til en vinner på middagsbordet! Les mer
-
Spicy tomatsuppe med chili og scampi
Denne tomatsuppen er herlig "hot" og med masse smak. Har har vi scampi i, men du kan like gjerne la være om du ønsker... Les mer
Filmer
- Om tomater Se film
- Blomkålsuppe med bacon og purre Se film
- Jordskokksuppe Se film
- Oppskrift på fiskesuppe med fennikel Se film
- Asiatisk Kyllingsuppe Se film
- Oppskrift på fransk løksuppe Se film
