- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Jevnet grønnsaksuppe
Herlig grønnsaksuppe som kan varieres i det uendelige etter sesong, tilgjengelighet og hva du liker best. Her bruker vi gulrot, pastinakk, blomkål og brokkoli, men du kan lage din egen variant.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1.5 av 5
Ingredienser
- 3 stk gulrot
- 1 stk liten pastinakk
- 1 stk liten blomkål
- 250 g brokkoli
- 1 l grønnsakbuljong (utblandet)
- 3 stilk stilkselleri (stangselleri)
- 2 dl dypfryste erter
- 2 dl lettmelk
- 1 ts salt
- nykvernet hvit pepper
- 2 ss lys maizenajevner
Fremgangsmåte
Skrell gulrøtter og pastinakk og skjær i skiver. Bryt brokkoli og blomkål i reale buketter. Kok opp buljong i en kjele. Legg i grønnsakene og la dem koke under lokk i ca. 10 minutter. Strimle selleri og ha den i kjelen sammen med erter. La alt koke videre i 3 minutter til alt er gjennomvarmt. Hell melk i suppen og smak til med salt og pepper. Rør inn maisennajevningen og la det koke sammen et minutt. Servér den gode suppen med godt, grovt brød til.
Oppskrifter
-
Fargerik høstsuppe
Suppe er høstmat og du kan nærmest putte oppi det du har av grønnsaker. Her har vi brukt parmesan og basilkum som topping, og det får denne grønnsa... Les mer
-
Fransk løksuppe
Klassisk fransk løksuppe har få, men gode ingredienser. Dette er kanskje den enkleste, rimeligste og beste retten du kan servere din familie eller ... Les mer
-
Mammas blomkålsuppe
Ingenting er som mammas hjemmelagde blomkålsuppe! Denne kan vi i alle fall gå god for. Les mer
-
Enkel tomatsuppe med tortellinispyd
Hjemmelaget tomatsuppe smaker godt og er enklere å lage enn du tror. En liten artig vri i denne oppskriften er pastas... Les mer
