- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
2 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rotete gryte
Deilige rotgrønnsaker, poteter og kål danner grunnlaget for denne varmende middagsgryten. Lag dobbel porsjon og frys ned til senere.
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 2 av 5
Ingredienser
- 8 stk potet
- 4 stk gulrot
- ½ stk kålrot
- 1 stk pastinakk
- ½ stk purre
- 3 dl vann
- 1 ts salt
- ¼ ts pepper
- 4 dl strimlet hodekål
- 1 stk laurbærblad
- 400 g røkt kjøttpølse av kalkun
- ¼ ts pepper
- 2 ss hakket frisk kruspersille
Fremgangsmåte
Skrell og skjær poteter, gulrot, pastinakk og kålrot i terninger. Kok terningene i vann med salt og pepper under lokk i ca. 10 minutter.
Skrell og skjær kålen i strimler. Ha kål og laurbærblad i gryten og la det koke i ytterligere 5 minutter.
Vask, rens og finsnitt purre. Skjær pølse i skiver og ha det i gryten sammen med finsnittet purre. Kok opp.
Krydre med salt og pepper. Strø over rikelig med hakket kruspersille.
Flatbrød smaker godt til.
Tips: I denne gryten kan du bruke det du ønsker av grønnsaker. F.eks. persillerot, sellerirot, neper og løk.
Oppskrifter
-
Grønnsakswok med biff
Wok er raskt å lage og passer midt i blinken når sulten melder seg etter en lang dag på jobb og skole. Woken kan lages med eller uten kjøtt, og grø... Les mer
-
Minestrone - italiensk vintersuppe
Minestrone betyr "tykk suppe", og den er med alle sine gode grønnsaker, pasta og bønner fullverdig middag. Ekstra god... Les mer
-
Tomat- og kyllingpanne
Tomaten er populær, og spesielt i Italia hvor den brukes i utrolig mange retter. Denne lettvinte gryte- eller panneretten med masse tomater er e... Les mer
-
Pizza quatro
Ikke alle liker den samme toppingen på pizzaen, så her har vi laget en med fire forskjellige. Du kan enten lage hele pizzaen med en av toppingene, ... Les mer
-
Grønnsakrisotto
Risotto kan lages i mange varianter. Prøv denne smakfulle risottoen med bare grønnsaker. Serveres med godt brød og et dryss revet parmesan. Les mer
-
Røstipoteter
Røsti, som er en tradisjonsrik potetrett fra Sveits, smaker nydelig til forskjellige stekte retter. Det er mange forskjellige måter å lage røsti på... Les mer