- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Spansk fiskegryte
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
En fiskegryte virkelig proppfull av deilige smaker. Med ferskt brød til, blir det et festmåltid.
Ingredienser
- 400 g torskefilet
- 1 stk løk
- 1 ss olje
- ¼ ts gurkemeie
- saft og skall av ½ stk sitron
- 200 g frisk sjampinjong
- 5 dl vann
- 1 stk fiskebuljong (terning)
- 1 dl matfløte
- salt og pepper etter smak
- 1 ts hakket frisk rosmarin
- 3 stk tomat
- 100 g rensede reker
Fremgangsmåte
Skrell og finhakk løken. Surr løk i olje sammen med gurkemeie, sitronskall og sjampinjonger.
Spe med vann, buljongterning og fløte. Kok i ca. 10 minutter. Jevn suppen med maisenna som er utrørt i litt vann. Smak til med krydder og presset sitronsaft.
Del fisken i biter og legg den i suppen. La dette koke noen minutter til fisken er hvit.
Legg i terninger av tomater og rensede reker. Pynt med rosmarin og server suppen med godt brød til.
Tips: Du kan bruke den fiskesorten du har eller som du liker best.
Oppskrifter
-
Spansk tortilla
Ekte spansk tortilla lager du av potetskiver og eggeblanding i ovn. Serveres med gressløk, olivenolje og godt brød. Les mer
-
Creme catalan med friske bringebær
Creme catalan er en spansk versjon av crème brûlee, med god smak av sitrus. Friske bringebær er det perfekte tilbe... Les mer
-
Middelhavsomelett
Med oliven, paprika og tomat får du en middelhavsvariant av den tradisjonelle eggeomeletten. Les mer
-
Tortilla espanòl - potetomelett
Potetomelett er en typisk spansk rett som metter godt og smaker utmerket til middag. Les mer
-
Lime
For å få en friskere smak, bruk lime i meksikansk og asiatisk mat og sitron i italiensk og spansk mat
Se alle tips
Forrige