- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Aspargestapas
Asparges er en favoritt på tapasbordet eller som tilbehør til annen middag. Nydelige råvarer i en kombinasjon de fleste takker ja til, så lag mye!
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: under 20 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 500 g grønn frisk asparges
- 8 skive spekeskinke (evt. parmaskinke)
- 4 ss revet frisk parmesan
- salt, pepper og sukker
Fremgangsmåte
Skjær eller brekk av den nederste litt harde og treete delen på aspargesen. Grønn asparges trenger du ikke å skrelle.
Kok aspargesene i ca. 2 minutter i kokende vann med litt salt og sukker og avkjøl i iskaldt vann i ca. 1 minutt.
Rull aspargesen inn i halve skinkeskive og Legg dem på et fat. Strø revet parmesanost og en god omgang med pepperkvernen over rett før servering.
Tips:
Du kan også grille asparges. Legg et ark aluminiumsfolie på grillen og pensle det med olivenolje. Pensle også olivenolje på aspargesen. Strø på litt salt og pepper og grill aspargesen 2-3 minutter mens du snur dem jevnlig.
Oppskrifter
-
Kjøttboller på spyd
Bruk som fingermat, på koldtbordet eller som tapas. Ser stilig ut og smaker godt! Les mer
-
Tapaspoteter
Tapaspoteter er saltkokte poteter til tapasbordet som gjerne kan serveres med en god tomatsaus. Les mer
-
Potetsufflé
En enkel rett å tilberede hvor bare navnet er nok til å imponere venner og familie! Passer godt som tilbehør til en bedre middag eller som en en... Les mer
-
Stekt potetskrell
"Fried Potatoskins", som denne retten heter på engelsk, er super snacks. Lag gjerne en hjemmelaget salsa eller cheddarsaus til og dipp i vei! Les mer
Filmer
- Om asparges - fakta og oppskrifter Se film
- Asparges med nøtter Se film
- Produksjon av asparges i Tjølling Se film
-
Mango
Lyst på annerledes snacks i sommervarmen? Kutt en umoden mango i sticks og strø på havsalt. Garantert forfriskende
Se alle tips
Forrige