- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
2 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Bringebær- og ripssyltetøy
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: under 20 min
5 om dagen: 2 av 5
Rips og bringebær blir i kombinasjon et utrolig godt syltetøy. Spis på pannekakene, brødskiva eller til iskremen.
Ingredienser
- 600 g bringebær
- 400 g rips
- 400 g sukker
Fremgangsmåte
Det er viktig å få gjennomkokt alle bærene på kortest mulig koketid. Derfor bør det kokes små porsjoner av gangen. Rens bærene godt slik at dårlige bær blir sortert ut. Vei opp og sett over til koking, helst under lokk.
Kok bærene til alt er gjennomkokt. Rør av og til. Når bærene er ferdig kokt, etter ca. 8-10 min., tas sukkeret i. Rør godt og gi syltetøyet et nytt oppkok. Alt sukker må være oppløst.
Fyll syltetøyet straks over på rene glass eller krukker. Det må fylles helt opp, slik at det blir minst mulig luft under lokket. Ikke la det renne over. Tørk av kantene med en ren klut.
Lukk glassene med en gang og avkjøl syltetøyet. Sjekk deretter om lokket er skrudd godt nok til. Syltetøyet oppbevares mørkt og kjølig.
Oppskrifter
-
Gyllen gulrotmarmelade
Gulrot og appelsin gjør ikke bare denne marmeladen gylden, men også velsmakende. Nydelig som pålegg brødskiva, men kan også brukes til kakefyll. Les mer
-
-
Plommesyltetøy
Lag ditt eget plommsyltetøy av hagens avling! Bruk gjerne på brødskiva, til kakefyll eller sammen med is til dessert. Les mer
-
Bringebærsyltetøy med stjerneanis
Lag ditt eget syltetøy av bringebær og oppbevar det på glass, så har du en smak av sommer når vintermørket senker seg. Les mer
-
Pæremarmelade med safran og chili
En kjempegod og litt annerledes marmelade med pære, safran og chili. Marmeladen er nydelig bl.a. til stekt kjøtt og s... Les mer