- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Fylte tomater
Fylte tomater kan serveres som en raffinert forrett, som en liten kveldsrett eller til middag f.eks. med pasta, ris eller salat til.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1.5 av 5
Ingredienser
- 4 stk bifftomat
- 2 båt hvitløk
- 1 stk løk
- 300 g kjøttdeig
- 1 ss olje
- 1 dl hakket frisk basilikum
- 1 ½ ts salt
- ¼ ts pepper
- 8 stk sorte oliven
- 125 g mozzarella
- 2 ss parmesan
Fremgangsmåte
Skjær et lokk av tomatene og ta ut innholdet. Skjær tomatinnholdet i biter. Skrell og hakk hvitløk og løk. Stek kjøttdeig og løk sammen i en panne. Tilsett tomathakket og basilikum. La røren surre i ca. 10 minutter og smak til med salt og pepper.
Del oliven i to og riv mozzarellaen i biter. Bland kjøttdeigen med oliven og ost. Fyll tomatene med kjøttdeigblandingen. Sett tomatene i et ildfast fat, strø på parmesan og stek dem i ovnen i ca. 20 minutter ved 175 grader C.
Server tomatene med pasta eller ris og en salat til.
Oppskrifter
-
Tomat- og bønnesalat
En lett og smakelig salat som også virker mettende pga. bønnene. Server den som selvstendig rett med brød til, eller sett den fram på tapasbordet. Les mer
-
Kesamtoppede tomater
Kesamtoppede tomater er en liten smakebit som kan serveres gjestene mens de venter på maten. Tomatene er også egnet som tapas eller som en egen ... Les mer
-
Coctailbruschetta
Deilige små appetittvekkere med tomater som du kan servere mens du venter på at middagen blir ferdig. Bruschetta (uttales brusketta) kan du også me... Les mer
Filmer
Leksikon
-
Tomat
Tomater til sauser og supper skrelles enklere etter et kort bad i kokende vann
Se alle tips
Forrige