- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Gulrotmarmelade
Hvorfor ikke lage marmelade av gulrøtter? Gulrotmarmeladen vår får en lekker oransje farge og smaker deilig av sitron og ingefær. Marmeladen er fin å servere til ost, men passer også godt som pålegg.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: over 60 min
5 om dagen: 0 av 5
Ingredienser
- ½ kg revne gulrot
- 2 stk skall og saft av sitron
- 2 ts revet frisk ingefær
- 1 ½ dl vann
- 500 g sukker
Fremgangsmåte
1. Finriv gulrøttene.
2. Ha gulrøttene i en kjele med skall og saft av sitronene.
3. Skrell ingefærroten med en potetskreller og riv den fint.
4. Ha ingefær i kjelen og la det koke opp. Bland i vann og sukker og la marmeladen koke uten lokk til den blir tyktflytende (ca 1 time).
5. Hell den varme marmeladen på rene glass og oppbevar den kjølig.
Oppskrifter
-
Gyllen gulrotmarmelade
Gulrot og appelsin gjør ikke bare denne marmeladen gylden, men også velsmakende. Nydelig som pålegg brødskiva, men kan også brukes til kakefyll. Les mer
-
-
Plommesyltetøy
Lag ditt eget plommsyltetøy av hagens avling! Bruk gjerne på brødskiva, til kakefyll eller sammen med is til dessert. Les mer
-
Bringebærsyltetøy med stjerneanis
Lag ditt eget syltetøy av bringebær og oppbevar det på glass, så har du en smak av sommer når vintermørket senker seg. Les mer
-
Pæremarmelade med safran og chili
En kjempegod og litt annerledes marmelade med pære, safran og chili. Marmeladen er nydelig bl.a. til stekt kjøtt og s... Les mer