- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Hverdagsgleder
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1.5 av 5
Denne retten kan glede alle og enhver både til frokost og lunsj!
Ingredienser
- 350 g blomkål
- 300 g melne potet
- 1 ss smør
- 1 ss fin sennep
- 175 g kokt skinke i strimler
- 2 ss hvetemel
- salt og pepper
- 2 ss olivenolje
- 4 stk egg
- Dessuten:
- 8 stk salatblad
- 4 stk tomat
Fremgangsmåte
Del poteter i biter og blomkål i buketter. Kok potetene et kvarters tid og tilsett blomkål etter ca. 8 minutter. La alt få renne av og ha det tilbake i kjelen for damping et par minutter. Bruk en potetmoser og mos alt sammen. Pisk inn litt mykt smør.
Tilsett sennep og strimlet skinke og smak til. Tilsett 2 ss hvetemel og del i 4. Form biffer/kaker på melet benk. Varm opp olje i stekepannen og stek kakene 6-8 minutter til de får gyllen og sprø overflate.
Servér godbitene med speilegg, salat og tomater i skiver. Ha godt brød til.
Oppskrifter
-
Blomkålsuppe med stilkselleri
Familiens favoritt: Frisk, fyldig og hjemmelaget blomkålsuppe. Smaker godt året rundt. Les mer
-
Blomkålpuré
Blomkålpuré er et nydelig tilbehør til f.eks. litt sterke, grove pølser og til røkt eller saltet kjøtt, stekt fisk og kylling. Les mer
-
Kamskjell med blomkålkrem
En mos av blomkål er kjempegodt og kan godt erstatte potetmos. Her serverer vi blomkålkremen sammen med kamskjell og litt hakket egg. Les mer
-
Butterdeiginnbakt blomkål
Litt lei av den vanlige måten å tilberede blomkål på? Da kan denne originale og spennende oppskriften anbefales! Les mer
-
Blomkål tempura
Blomkål tempura er lekre munnfuller sammen med noe godt i glasset eller som en forrett. Det går like fint med brokkoli om du heller ønsker det. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Blomkål
Blomkålpuré er nydelig til fisk, og lages av blomkål kokt mør (ca 4 min.) kjørt i blender med smør, melk, salt og pepper
Se alle tips
Forrige