- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Pestobakte potethalvdeler
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1 av 5
Middelhavsinspirerte poteter som passer perfekt som en lett forrett eller som et godt tilbehør til middagen. Ser delikat ut og smaker fortreffelig!
Ingredienser
- 800 g jevnstore potet
- 4 ss olivenolje
- salt og pepper
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesan
- 2 blad frisk basilikum
- 1 ss ristede pinjekjerner
Fremgangsmåte
Vask potetene godt og del dem på langs. Ha potetene i en ildfast form og sprinkle over oljen. Krydre med salt og pepper og vend rundt slik at olje og krydder er jevnt fordelt over potetene. Legg potetene slik at snittflaten er opp. Stek potetene i ovn på 200 grader C til de er møre (ca 20 min).
Når potetene er møre fordeles pesto og revet parmesanost over. Gratinér potetene i ovn på 225 grader C til osten er smeltet.
Dryss basilikumblader og ristede pinjekjerner ved servering.
Bruk gjerne litt store mandelpoteter til denne retten.
Oppskrifter
-
Raspeball med dott og tyttebær
Raspeball, komle, kompe, ball. Kjært barn har mange navn. Ekte norsk tradisjonsmat som bare må prøves! Passer godt... Les mer
-
Potetbåter "Cajun"
Cajun-mat stammer fra USA og er på mange måter lik matlagingen fra Middelhavsområdene. Disse "eksotiske" potetene passer godt sammen med grillet... Les mer
-
Potetsufflé
En enkel rett å tilberede hvor bare navnet er nok til å imponere venner og familie! Passer godt som tilbehør til en bedre middag eller som en en... Les mer
Filmer
Leksikon
-
Potet
Det sies at potetvann (raspet potet lagt i vann over natten) renser kroppen
Se alle tips
Forrige