- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rødløk- og eplemarmelade
Marmelade av rødløk og epler er et nydelig tilbehør som passer godt til de fleste middagsretter. Det er også kjempegodt som pålegg på brødskiva.
Vanskelighetsgrad: Lett
Tid: under 20 min
5 om dagen: 0 av 5
Ingredienser
- 2 stk store rødløk
- 1 ss olje
- 1 ss smør
- 1 stk revet eple
- 1 ss honning
- 4 ss vineddik
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss karve
- 2 ss hakket frisk timian
- salt og pepper etter smak
- ½ dl vann
Fremgangsmåte
Skjær løk i tynne skiver. Fres den i varm olje i en kjele slik at den blir blank. Tilsett et revet eple og de øvrige ingrediensene.
Kok marmeladen til løken er mør.
Kan oppbevares i kjøleskap i ca. 3 døgn.
Oppskrifter
-
Smørepålegg av gul paprika og hvite bønner
Pålegg laget av paprika og hvite bønner passer kjempegodt sammen med salte kjeks, som dipp til grønnsaksnacks eller s... Les mer
-
Trelags vegetarpostei
En kjempegod postei laget av grønnsaker, urter og bønner, og som også er flott for øyet og vil passe utmerket på et koldtbord eller til tapas. Post... Les mer
-
Baba ganoush med bladpersille
Baba ganoush (også skrevet som baba ghanoush, baba ganush, baba ghannouj eller baba ghannoug) er en rett fra Midtøste... Les mer
-
Smørepålegg med artiskokk og hasselnøtter
Artiskokk er en veldig delikat og mild grønnsak som med fordel kan brukes mer enn vi nordmenn vanligvis gjør. Dette s... Les mer
-
Smørepålegg av søtpotet, aubergine og paprika
Lei av frokostpålegget? Hvorfor ikke lage ditt eget? Den milde smaken av søtpotet, aubergine og rød paprika gir et på... Les mer
-
Tapenade med oliven
Tapanade er en puré som finnes i mange varianter og smaker. Den originale tapanaden kommer fra Provence og består hovedsakelig av oliven, kapers og... Les mer
-
Tapenade av soltørkede tomater og bakt paprika
Soltørkede tomater og søt, bakt paprika gir tapanaden vår fin farge og deilig smak. Bruk den som erstatning til smør,... Les mer