- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
1 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rosenkål med bacon og pinjekjerner
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: under 20 min
5 om dagen: 1 av 5
Rosenkål med bacon og pinjekjerner kan serveres som en smårett sammen med f.eks. bakte poteter, eller som tilbehør til all slags stekt kjøtt, vilt eller fugl.
Ingredienser
- 750 g frisk rosenkål
- 5 dl vann
- 1 stk grønnsakbuljong (terning)
- 4 ss pinjekjerner
- 75 g bacon
- 2 ss smør
- litt pepper
Fremgangsmåte
Slik renser du frisk rosenkål: Skjær skalken av stilkfestet, fjern de ytterste bladene. Skjær gjerne et snitt eller kryss i stilken, da blir rosenkålen jevnere kokt.
Kok opp vann og buljongterning. Rosenkålen kokes i knapt 5 minutter: La det deretter renne godt av. Stek/rist pinjekjerner i tørr panne. Ta dem ut av pannen, og sprøstek baconet.
Like før servering, ha smør i en dyp panne eller vid gryte. Tilsett rosenkål og la den bli gjennomvarm. Tilsett pepper, bacon og pinjekjerner. Server retten rett fra pannen/gryten eller legg den over i et varmt serveringsfat.
Oppskrifter
-
Ristet blomkål og brokkolibuketter
En deilig kombinasjon av ristete grønnsaker, mandler og bacon serveres som en liten smårett eller som tilbehør til... Les mer
-
Fylte kålblader
Kålblader fylt med krydret lammedeig stekes i ovn og serveres som deilig middag med kokte poteter og en god salat. Les mer
-
Kinakålrull
Lag ruller av kinakålblader og kjøttfarse til middag, eller fyll dem med potet, ratatoiulle eller hva du selv måtte ønske. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Hodekål
Dampet nykål? Del nykålen i 2, kok den i ca. 2 minutter og tilsett smør, salt og pepper
Se alle tips
Forrige