- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rosenkålfrittata
Rosenlkålfrittata er omelett med rosenkål, løk, tomater og pinjekjerner og med revet parmesan på toppen. Passer bra som middag eller til kvelds, og er spennende på tapasbordet eller i lunjboksen på skole eller jobb.
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 300 g rosenkål
- 2 stk finhakket sjalottløk
- 2 stk tomat i tynne båter
- 3 ss pinjekjerner
- 6 stk egg
- 2 ss revet parmesan
- salt og pepper
- 1 ss smør til steking
Fremgangsmåte
Rens rosenkålen og kok den i lettsaltet vann i 2-3 minutter. Hell kokevannet av og la kålen renne godt av. Bland den med sjalottløk og pinjekjerner. Fres blandingen i smør i 2-3 minutter. Rør inn tomatbåtene.
Visp sammen egg og ost og smak til med salt og pepper. Hell eggemassen over grønnsakene i stekepannen. Rør forsiktig så eggemassen fordeler seg jevnt med grønnsakene. Stek omeletten på middels varme til den er fast på undersiden.
Sett i mellomtiden på sterk overvarme i stekeovnen og plasser hele stekepannen inn og stek omeletten til den er pent brunt på toppen.
Server omeletten nylaget, gjerne med godt brød og smør til.
Oppskrifter
-
Rosenkål med bacon og pinjekjerner
Rosenkål med bacon og pinjekjerner kan serveres som en smårett sammen med f.eks. bakte poteter, eller som tilbehør... Les mer
-
Rosenkål med bacon og valnøtter
En deilig liten smårett med rosenkål om du har lyst på noe smått, enkelt og raskt. Retten passer også utmerket som... Les mer
-
Rosenkålsuppe
Rosenkålsuppen vår er deilig, varmende og mettende. Relativt rask å lage og er fullgod middagsmat med brød og smør til. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Rosenkål
Har du smakt forvellet rosenkål med smør, bacon og løk? Forvell i ca 1 minutt
Se alle tips
Forrige