Opphavet til alle kålvekster er strandkålen som vokser vilt i Middelhavsområdet. De mest kjente kålsortene for oss her nord er hodekål (hvitkål), kinakål, rosenkål og blomkål. Felles for alle er at de er en god kilde til vitamin C, mineraler og fiber.
Velg den sorten du vil vite mer om ved å klikke i menyen til venstre.
Rosenkål med bacon og pinjekjerner kan serveres som en smårett sammen med f.eks. bakte poteter, eller som tilbehør... Les mer
Kinakål kan gjerne brukes sammen slangeagurk i tzatzikien! Les mer
Kim chi er en spennende koreansk rett, som består av syltete grønnsaker med smakfulle krydder. Kjempegodt som forr... Les mer
Med biter av sharon og snittet rødkål, og en dressing med appelsinjuice får denne råkostsalaten et fruktig innslag, og den passer utmerket til rett... Les mer
Blomkål kokes mør (ca fire min) og stekes i olje med litt lime, salt og pepper. Godt tilbehør til kjøtt og fisk