- Du er her:
- Forsiden -
- Leksikon -
- Grønnsaker -
- Løk og purre
- - Salatløk
- Frukt
-
Grønnsaker
- Asparges, grønn
- Asparges, hvit
- Avokado
- Blomkål
- Brokkoli
- Brokkolini
- Chili
- Erter og bønner
- Gresskar
- Gulrot
- Havrerot
- Krydderurter
- Kål
- Kålrot, Kålrabi
- Løk og purre
- Paprika
- Persillerot
- Reddik
- Rødbete
- Salater
- Sellerirot, Knollselleri
- Slangeagurk, Agurk
- Sopp
- Spirer
- Squash
- Stilkselleri, Stangselleri
- Tomater
- Øvrige grønnsaker
- Bær
- Nøtter
- Poteter
- Eksotisk
Salatløk
Varebeskrivelse
Salatløk er storfallen og mild på smak. Den dyrkes i Norge og det er svært liten import utover sesongen som er juli - september. Salatløk har kortere holdbarhet enn vanlig kepaløk og inneholder mer vann enn vanlig løk. Den er derfor dårligere egnet til steking i panne. God rå i salater, på hamburgeren eller annet vi bruker rå løk til.
Egenskaper
Løk generelt inneholder noe A-, B- og C- vitaminer samt mineraler.
Kvalitetskrav
Salatløk skal være hel, ren og fri for frostskader. Mugg og råte skal heller ikke forekomme. Bunteløk skal ha en blank og smidig ytterside og det grønne gresset skal ikke være vissent. Salatløk skal ikke ha spirer.
Oppskrifter
-
Tomat- og løkpai
Pai er alltid et enkelt og godt alternativ til middag eller en smårett til kvelds. Denne tomat- og løkpaien er intet unntak, og det smaker med en g... Les mer
-
Saltbakte løk
Saltbakte løk er et nydelig tilbehør til stekte middagsretter eller som en egen smårett sammen med for eksempel ratatouille. Les mer
-
Fransk løksuppe - varm klassiker
Fransk løksuppe er en populær suppe som serveres på restauranter over hele verden. Ekstra godt smaker den når det ... Les mer
Filmer
Fakta Salatløk
Norsk:
Salatløk
Lagringstemperatur:
0 - 2°C
-
Løk
Gråter du når du skjærer løk? En rask nedkjølig av løken først vil redusere tårene
Se alle tips
Forrige