- Du er her:
- Forsiden -
- Leksikon -
- Grønnsaker -
- Øvrige grønnsaker
- - Sylteagurk, Asier
- Frukt
-
Grønnsaker
- Asparges, grønn
- Asparges, hvit
- Avokado
- Blomkål
- Brokkoli
- Brokkolini
- Chili
- Erter og bønner
- Gresskar
- Gulrot
- Havrerot
- Krydderurter
- Kål
- Kålrot, Kålrabi
- Løk og purre
- Paprika
- Persillerot
- Reddik
- Rødbete
- Salater
- Sellerirot, Knollselleri
- Slangeagurk, Agurk
- Sopp
- Spirer
- Squash
- Stilkselleri, Stangselleri
- Tomater
- Øvrige grønnsaker
- Bær
- Nøtter
- Poteter
- Eksotisk
Sylteagurk, Asier
Varebeskrivelse
Sylteagurk er små knudrete agurker som dyrkes for sylting. De høstes mens de er umodne og faste. Smaken er bitter og sur, og den egner seg ikke for friskt konsum. Det aller meste av produksjonen går direkte til konservesindustrien.
Bruksområde
Sylteagurk brukes til sylting eller nedlegging i eddik, alene eller som pickles sammen med andre grønnsaker.
Oppskrifter
-
Sylteagurker
Ikke noe problem å lage dine egne sylteagurker i eddiklake. Hell på glass og oppbevar mørkt og kjølig. Les mer
-
Potetsalat med rømmedressing
Potetsalat med rømmedressing passer spesielt godt til grillmat og spekemat. Masse frisk gressløk setter prikken ov... Les mer
-
Syltede drueagurker med pepper og hvitløk
Små syltede agurker som, om de oppbevares mørkt og kjølig, er holdbare i ca. 6 måneder. Men disse deilige sylteagurke... Les mer
-
Klassisk raclette
Å sitte lenge rundt bordet med god mat og gode venner en høstkveld er koselig! Og ved slike anledninger er raclette godt. Raclette er kosemat. Les mer
Filmer
Fakta Sylteagurk
Norsk:
Sylteagurk
Latin:
Cucumis sativus
Lagringskommentar:
Sylteagurk har kort sesong, og relativt kort holdbarhet. Den bør oppbevares ved ca. 12 grader C, og tar skade av såvel for lag som for høy temperatur.