» Avansert søk
Stjernepekere

Sylteagurk, Asier

Varebeskrivelse

Sylteagurk er små knudrete agurker som dyrkes for sylting. De høstes mens de er umodne og faste. Smaken er bitter og sur, og den egner seg ikke for friskt konsum. Det aller meste av produksjonen går direkte til konservesindustrien.

Bruksområde

Sylteagurk brukes til sylting eller nedlegging i eddik, alene eller som pickles sammen med andre grønnsaker.

Oppskrifter

Filmer

Fakta Sylteagurk

Norsk:

Sylteagurk

Latin:

Cucumis sativus

Lagringskommentar:

Sylteagurk har kort sesong, og relativt kort holdbarhet. Den bør oppbevares ved ca. 12 grader C, og tar skade av såvel for lag som for høy temperatur.