Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

over 60 min

Porsjoner:

Endre:

Kandiserte epler

Enten det er Halloween eller jul, så er kandiserte epler noe for enhver gane. En idé også til barneselskap.

5 om dagen

1 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
Les mer om daglige anbefalinger

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.

En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

8 stk eple
270 g sukker (3 dl)
1 ½ dl vann
1 ss glukose (kjøpes på apoteket)
8 stk trepinne

Fremgangsmåte:

Vask eplene og fjern stilken. Stikk trepinnene igjennom eplene.

Sukker, vann og glukosen has over i en kjele som varmes langsomt opp ved svak varme. Rør til sukkeret er oppløst og la det deretter få et godt oppkok. Test om kandislaken er ferdig ved å stikke en pinne ned i laken, hold denne under kaldt vann. Om det stivner og blir hardt og klart, så er laken ferdig. Om ikke laken stivner, må den kokes litt lenger.

Eplene dyppes i den varme kandislaken. Drei eplene hele tiden til de ikke drypper mer. Sett eplene på et oljepenslet bakepapir til alt er kaldt og har stivnet.