» Avansert søk
Klikk på bilde for en editerbar versjon. Bildekode i EDB-Mediabase = 19986136
Vanskelighetsgrad:
middels
x

Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

over 60 min
Porsjoner: 
4
Endre: 

Vegetarlasagne

Deilig lasagne tilberedt på vegetarisk vis er en perfekt matrett til middag eller til klubbkvelden.

5 om dagen

1 1/2 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
 Les mer om daglige anbefalinger
x

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.


En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

  • 5 blad savoykål eller kinakål
  • 8 stk potet - skrelte
  • 1 stk rødløk i skiver
  • 1 stk rød paprika i strimler
  • 2 båt hvitløk - knuste
  • 1 dl olje
  • salt og pepper
  • 1 ss hakket frisk timian
  • 140 g revet cheddar

Fremgangsmåte:

Forvell savoykålbladene (evt. kinakålbladene) i kokende vann i et minutt. Avkjøl i kaldt vann.

 

Ha olje i en varm panne. Fres raskt paprika og løk sammen med hvitløk og timian. Skjær poteter i skiver. Legg lagvis savoykålblader, poteter og løkblandingen. Bruk gjerne en springform eller en ildfast form. Dryss litt salt og pepper på.

 

Bakes i ovn på 180 grader C i ca. 1 time. De siste 15 minuttene med reven cheddarost på toppen. La retten hvile i ca. 10 minutter slik at lasagnen får satt seg.

 

Server nylaget f.eks. med en tomatsalat og hvitløksbrød.


Oppskrifter

Briame

Denne grønnsaksretten fra Hellas passer godt som tilbehør til middag. Den kan også serveres som en vegetarrett i seg selv. Les mer

Vegetarwok

Å tilberede grønnsaker i wok er både raskt, sunt og billig. Putt i det du liker best. Her har vi bare brukt masse deilige friske grønnsaker. Med nudler... Les mer

Grønnsakomelett

Denne omeletten passer godt som en lett lunsj eller som tilbehør ved siden av for eksempel grillet kyllingbryst. Servér gjerne sammen med en salat og en... Les mer