Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

under 20 min

Porsjoner:

Endre:

Spennende chili- og salvieblings

En spennende blings med masse gode smaker og 'sting'. Kan mer enn gjerne serveres til lunsj, middag eller til sultne gjester.

5 om dagen

1 1/2 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
Les mer om daglige anbefalinger

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.

En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

2 skive lyst grovt brød
1 stk rød paprika
100 g grønn squash i skiver
2 ss olivenolje
1 stk rød chili - renset og delt
1 stk hakket sjalottløk
2 dl penne - kokt og kald
4 stk salatblad
1 stk bifftomat i skiver
1 potte frisk salvie
1 pk stekt bacon
2 skive chevre

Fremgangsmåte:

Still ovnen på grill.

Legg squash sammen med paprika på en plate i ovnen. La den stå 5-6 minutter under grillen. Avkjøle litt og trekk skallet av paprikaen.

Bland paprika med litt god olje og chilien i food prosessor til en krem. Legg squashskivene på og bre kremen utover brødskivene.

Bland pasta med litt salat, salt og pepper og ha den på tallerkenen. Avslutt med chevre (eller brie), tomatskiver og bacon. Stikk salvie mellom lagene her og der.

Server umiddelbart. Mmmm....

Paprika

Skjær ut stilken og fyll paprikaen med godt most kremost. Etter en time i kjøleskapet kan man skjære ostepaprikaen i skiver og legge på kjeks eller brød

SE ALLE TIPS