Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

over 60 min

Porsjoner:

Endre:

Bacalao

Bacalao er opprinnelig en portugisisk rett som vi nordmenn også har trykket til våre hjerter. En velsmakende og spenstig gryte med fisk, poteter og tomat som kan serveres såvel til fest som til hverdags.

5 om dagen

2 1/2 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
Les mer om daglige anbefalinger

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.

En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

400 g klippfisk
600 g potet
1 boks hermetiske tomater
400 g løk
1 stk rød paprika
2 stk rød chili
2 dl vann
2 dl olivenolje

Fremgangsmåte:

Legg klippfisken i rikelig med vann 1-2 døgn. Skift vannet 1-2 ganger pr. dag. Rens klippfisken for skinn og bein og del den i små biter. Fiskestykkene legges lagvis i en gryte med rå potetskiver, løkskiver og paprika i strimler. Bland herm. tomater i, finkuttet chilipepper, vann og olje før det helles over i gryta. La Bacalao-gryta få stå og småkoke 40-50 min.

Ananas

Lag spennende ananascarpaccio av tynne skiver ananas penslet med limesaft og sukkerlake bestående av like deler vann og sukker. Kjempegodt med vaniljeis til

SE ALLE TIPS