Oppskrifter Leksikon Hele frukt.no

» Avansert søk

Du må tillate JavaScript, samt ha Flashplayer 8 eller høyere, for å kunne se denne videoen.

SKRIV UT
LEGG TIL MIN SIDE
DEL

x

Tips en venn om denne siden.

Mottakers navn:

Mottakers epost:

Ditt navn:

Din epost:

Del denne siden
Facebook Nettby Twitter
HANDLELISTE

Vanskelighetsgrad:

middels

Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

20 - 40 min

Porsjoner:

Endre:

Waldorfsalat

Waldorfsalat er det naturlige tilbehør til kalkun til jul eller nyttår eller på julens koldtbord. Men du kan også servere den f.eks. til stekt kyllingfilet eller til røkte kjøttretter.

5 om dagen

2 1/2 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
Les mer om daglige anbefalinger

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.

En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

100 g hodekål
100 g blå druer
1 dl valnøttkjerner
2 stk eple
2 skive hermetisk ananas, stor boks
2 stk stilker stilkselleri (stangselleri)
Dressing:
1 dl majones
1 dl pisket kremfløte
saften av ¼ stk sitron
2 ts sukker

Fremgangsmåte:

Raffinert salat til kokt skinke, tunge, kalkun, kylling eller roastbiff.

Bland sammen dressingen og sett den i kjøleskapet. Hodekålen finsnittes, druene deles i to (fjern evt. steiner) og valnøttkjernene grovhakkes. Skjær epler og ananas i terninger og stilksellerien i skiver. Bland ingrediensene forsiktig med dressingen. Pynt med druer og valnøttkjerner. Salaten er også godt egnet som forrett.