Du er her: Forsiden - Oppskrifter - Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm
» Avansert søk
Klikk på bilde for en editerbar versjon. Bildekode i EDB-Mediabase = 5726204
Vanskelighetsgrad:
middels
x

Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

20 - 40 min
Porsjoner: 
4
Endre: 

Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

Hvorfor ikke lage karbonader av masse gode grønnsaker? Server dem i hamburgerbrød med herlig rotmos til. Sunt, enkelt og godt.

5 om dagen

1 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
 Les mer om daglige anbefalinger
x

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.


En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

  • 2 stk kokt potet
  • 2 stk revet gulrot
  • 1 skive revet kålrot
  • 1 stk finhakket rødløk
  • 1 stk revet rødbete (evt. 4-5 skiver syltet)
  • 4 stk finhakkede soltørkede tomater
  • 2 ss finhakket sylteagurk i skiver
  • 1 dl revet hvitost
  • 2 stk egg
  • 1 ss potetmel
  • ca. 2 ss hakket frisk kruspersille
  • ca. 1 ss hakket frisk timian
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper

Fremgangsmåte:

Bland ingrediensene. Lag karbonader av deigen og stek dem i en middels varm panne til de blir brune og gjennomstekte. Serveres med hamburgerbrød, ost og en frisk salat, eller med ovnsstekte grønnsaker eller rotmos til.

Server grønnsakskarbonader sammen med Rotmos


Oppskrifter

Briame

Denne grønnsaksretten fra Hellas passer godt som tilbehør til middag. Den kan også serveres som en vegetarrett i seg selv. Les mer

Vegetarwok

Å tilberede grønnsaker i wok er både raskt, sunt og billig. Putt i det du liker best. Her har vi bare brukt masse deilige friske grønnsaker. Med nudler... Les mer

Grønnsakomelett

Denne omeletten passer godt som en lett lunsj eller som tilbehør ved siden av for eksempel grillet kyllingbryst. Servér gjerne sammen med en salat og en... Les mer