» Avansert søk
Vanskelighetsgrad:
middels
x

Middels

Her finner du matretter som er midt på treet vanskelig, som alle bør kunne klare å tilberede ved å følge oppskriften.

over 60 min
Porsjoner: 
10
Endre: 

Nærkampkake

Nærkampkake er midt i blinken for alle fotballentusiaster, og smaken av jordbær og sjokolade er vel heller ikke å forakte for resten av oss heller..

5 om dagen

0 av 5

» Gjelder 1 porsjon.
 Les mer om daglige anbefalinger
x

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.


En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.

Les mer

Ingredienser:

  • Kakebunn:
  • 120 g margarin
  • 280 g sukker
  • 3 stk egg
  • 300 g hvetemel
  • 4 ts bakepulver
  • 3 ss kakaopulver
  • 2 dl melk
  • Fyll og pynt:
  • 200 g jordbær
  • 4 dl kremfløte
  • 75 g mandelmakroner
  • 2 ss melis
  • 1 boks hermetiske mandariner
  • 5 dl ferdig vaniljekrem

Fremgangsmåte:

I tillegg trenger du papirsjablonger klippet i sekskanter.

 

Slik gjør du:

Kakebunnen:

  1. Sett ovnen på 180 grader C. og ta frem en 24 cm rund springform.
  2. Margarin og sukker røres hvitt.
  3. Rør inn eggene - ett om gangen.
  4. Bland mel, bakepulver og kakao i en bolle og tilsett dette vekselvis sammen med melken.
  5. Stek kaken på nederste rille i ca 45 min.
  6. Ta kaken ut av ovnen når den er ferdig og avkjøl den på rist, men la formen være på til kaken er avkjølt.

 

Fyll og pynt:

Del den avkjølte kakebunnen i tre lag.

Skyll jordbærene og skjær dem i skiver.

Pisk kremfløten til stiv krem.

Knus mandelmakronene og rør dem inn i kremen.

Hell av laken fra mandarinene.

Fordel jordbær på den ene kakebunnen og legg en passe mengde vaniljekrem over.

Legg en kakebunn oppå.

Fordel mandarinene på den neste kakebunnen og legg kremfløten over.

Legg på den siste kakebunnen. Plasser papirsjablongene med like store mellomrom. Dryss melis over det hele, og fjern sjablongene. Kaken vil da ha mønster som en fotball.

 

Tips:

Istedet for jordbær og mandariner kan du bruke bananer, kiwi og andre frukter.

Mal til nærkampkake - sekskanter Last ned