Minipavlova med bær
Pavlova er en kake med bunn av marengs som er deilig og sprø utenpå og myk inni. I stedet for å lage en stor kake, kan du variere med å lage flere små porsjonspavlovaer. Fyll kaken med sesongens frukt og bær og server den like gjerne til kaffen som til dessert. Selvskreven til 17. mai.
Ingrediensliste
Fremgangsmåte
- Pisk eggehvitene, eddik og halvparten av sukkeret stivt. Tilsett deretter resten av sukkeret litt etter litt.
- Lag runde former 6-7 cm i diameter - direkte på en bakepapirkledd stekeplate. Bruk to skjeer eller en kakesprøyte. Denne porsjonen gir 6-8 stk.
- Stek marengsen på 100 grader i ca. 45 minutter.
- Avkjøl.
- Pynt med krem eller vaniljekrem og godt med sesongens bær rett før servering.
Legg til på Min side