- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Barnevennlig -
- Oppskrifter
- - Frittata - italiensk omelett
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Frittata - italiensk omelett
En herlig omelett med hvitløk, paprika, kokte poteter og spinat. Omeletten lages på 1-2-3, og den er kjempegod og fin å ha med i matpakken enten man skal sitte på skolebenken eller er på turdag med skolen.
Vanskelighetsgrad: Lett
Tid: under 20 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 båt hvitløk
- 1 stk gul løk
- 1 stk rød paprika
- ¼ pk frisk spinat
- 2 stk ferdigkokte poteter
- 2 ss marinert fetaost
- 4 stk egg
- salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
Rens og finhakk hvitløk. Rens og skjær løk i tynne skiver. Vask og skjær paprika i biter og poteter i skiver.
Ha olje i en stekepanne og la løk og hvitløk surre over middels varme til den blir blank, i ca. 2 minutter. Tilsett paprika, potet og spinat, og rør forsiktig rundt.
Pisk eggene lett, tilsett ost, salt og pepper, og hell det over grønnsakene i pannen. Stek omeletten på middels varme til eggemassen har stivnet (bruk gjerne lokk).
Server omeletten med godt grovt brød eller som pålegg.
Oppskrifter
-
Italiensk salat med skinke
Denne salaten egner seg like ypperlig som garnityr til middag som på brødblingsen til lunsj. Les mer
-
Tunfisksalat med grønnsaker
Ha denne nydelige påleggsalaten på en grov brødblings til lunsj. Nam! Les mer
-
Lunsjsalat med skinke og avokado
Spiser du en salat til lunsj er det mye lettere å nå målet om 5 om dagen. Her en smaksrik variant med avokado, cherry... Les mer
-
Woket lunsjsalat
Kos deg med en woket salat til lunsj og vit at du er godt på vei til å nå målet om '5 om dagen'. Les mer
-
Grønnsak-sandwich
Det er ikke mye som skal til for å gjøre en matpakke mer spennende. En god sandwich med avokado, squash, rødløk og tomat gjør susen og holder seg g... Les mer
-
Wraps med røkelaks
Wraps kan fylles med det meste. Del den i to på på skrå - da ser den fin og delikat ut i matpakken. Les mer
-
Ostesmørbrød på tur
Å pakke noen brødskiver med ost og skiver av grønnsaker i aluminiumsfolie ned i sekken er kjempegod turmat. Fine å legge i glørne på bålet, og vips... Les mer