- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Epler -
- Oppskrifter
- - Saftige eplesnurrer
5 om dagen
0 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Saftige eplesnurrer
Du kan gjøre de vanlige kanelsnurrene litt sunnere og saftigere ved å fylle dem med saftige biter av epler. Bak mange og frys bort til siden.
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: over 60 min
5 om dagen: 0 av 5
Ingredienser
- 2 kg hvetemel
- 100 g tørrgjær
- 200 g sukker
- 1 ts salt
- 12 dl melk
- 250 g smør
- Fyll:
- 300 g smør
- 3 dl sukker
- 4 ss malt kanel
- 6 stk syrlig eple
- egg til pensling
Fremgangsmåte
Bland sammen alt det tørre.
Smelt smør. Bland i melken og varm den til fingervarm.
Bland sammen det våte og tørre til du får en fin deig. La den heve under klede til dobbel størrelse.
Pisk sammen smør, sukker og kanel til en luftig masse.
Skrell og skjær epler i små terninger.
Del deigen i 3 emner. Kjevle hvert emne ut til en firkant. Smør på kanelblandingen og dryss over rikelig med eplebiter.
Rull sammen firkanten og skjær opp i snurrer.
Legg snurrene på bakeplate kledd med bakepapir og etterhev til de blir store og fine.
Pensle snurrene med egg og stek dem i 10-12 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.
Om du ønsker, kan du ha på litt melis ved servering.
Denne porsjonen gir ca. 35 eplesnurrer.
Eplesnurrene er kjempefine å fryse ned.
Oppskrifter
-
Saftig eplekake med mandler
Noen ting går aldri av moten. En nybakt og saftig eplekake er alltid like populært. Server den lun eller kald f.eks. ... Les mer
-
Eplesnitter
Eplesnitter smaker kjempegodt til kaffen eller når man bare har lyst til å kose seg med noe godt. Les mer
-
Eplevafler med is og bringebær
Revne epler i vaffelrøre gir deg ekstra smakfulle og saftige vafler, og smaker nydelig til kaffen eller som dessert m... Les mer
-
Eplemuffins
Muffins med epler eller annen frukt blir saftige og litt tunge og har herlig frisk smak. De bør spises nystekte, men kan fryses til siden. Les mer
-
-
Eple/nøtte-pai "mini"
En lettlaget dessert som skal serveres lun. Med pisket seterrømme og mynte er den uslåelig, synes vi. Les mer
-
Rask eplepizza
Som "kaffemat" trenger man nok 2 til hver - som her, men til dessert etter en mettende middag er dette nok til 8 personer. Les mer
-
Gammeldags eplepai
Med ferdige butterdeigplater kan det ikke bli enklere å lage en deilig eplepai av den gamle sorten. Les mer
