- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Fruktfest
- - Festningskake
5 om dagen
0 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Festningskake
Denne kaken blir garantert populær i barnebursdagen. Ikke bare ser den utrolig spennende ut, men med jordbær smaker den supergodt også.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: over 60 min
5 om dagen: 0 av 5
Ingredienser
- 4 stk egg
- 300 g sukker
- 5 dl eplemos
- 500 g grovt revet gulrot
- 625 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 4 ts natron
- 1 ts salt
- 4 ts vaniljesukker
- 6 ts malt kanel
- 100 g kokosmasse
Fremgangsmåte
- Pisk sukker og egg til eggedosis.
- Rør i eplemos og revne gulrøtter.
- Bland alle de tørre ingrediensene og rør den lett inn i deigen.
- Hell deigen i en langpanne og stek kaken i ovnen i 40 minutter på 190 grader C.
- Avkjøles og vend den over på en rist.
- Skjær kaken i firkantede stykker og legg stykkene oppå hverandre som "murstein" til den ligner en festning.
- Pynt kaken med flagg, fruktbiter, isvafler til tårn, glasur og pynt evt. med små lego-riddere. Kun fantasien setter grenser.
Eksempler på fruktpynt: jordbær, bringebær, moreller, ananasbiter, kiwiskiver, appelsinskiver. Du kan også bruke tørkede frukter.
Tips: Kaken kan bakes på forhånd og fryses ned.
Oppskrifter
-
Grønn kryptonittkake
Deilige små kaker som lages i muffinsformer, med smak av hasselnøtter og squash. Les mer
-
Saftig gulrotkake
Gulrotkake er og blir en favoritt for veldig mange. Vår oppskrift gir garantert en saftig og kjempegod kake. Les mer
-
Appelsinkake med sjokolade
Appelsin og sjokolade er en velsmakende kombinasjon mange er glade i. Prøv dem sammen i en kjempegod formkake! Les mer
-
Den gode pærekake
En himmelsk god kake med en kombinasjon av pære, nøttebunn og sjokoladekrem. Mmm.. Les mer
-
Fennikelkake
Fennikel setter en spennende anissmak på denne kaken som passer godt sammen med glasur av ostekrem. Les mer