- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Poteter -
- Bakte poteter
- - Bakte poteter med paprika, tomater og rødløk
5 om dagen
1.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Bakte poteter med paprika, tomater og rødløk
Bakte poteter er snaddermat, og om du deler dem i to før du baker dem i ovnen, så tar det ikke så lang tid heller. Som fyll bruker du det du selv har lyst på, men i oppskriften vår har vi brukt bl.a. tomat og rødløk.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1.5 av 5
Ingredienser
- 800 g jevnstore potet
- 4 ss olivenolje
- salt og chilikrydder
- 1 stk rød paprika i terninger
- 2 stk tomat i terninger
- 1 stk rødløk i terninger
- 100 g smuldret norzola
- 0 ts friske urter til pynt
Fremgangsmåte
Vask potetene godt og del dem på langs. Ha potetene i en ildfast form og sprinkle over oljen. Krydre med salt og chilikrydder, og vend rundt slik at olje og krydder er jevnt fordelt over potetene. Legg potetene slik at snittflaten er opp. Stek potetene i ovn på 200 grader C til de er møre (ca 20 min).
Bland sammen paprika, tomat, rødløk og ost. Fordel blandingen på potetene og gratinér i ovn på 225 grader C til osten er litt smeltet.
Dryss over krydderurter og server.
Denne potetretten smaker godt alene eller sammen med annen middagsmat.
Oppskrifter
-
Raspeball med dott og tyttebær
Raspeball, komle, kompe, ball. Kjært barn har mange navn. Ekte norsk tradisjonsmat som bare må prøves! Passer godt... Les mer
-
Potetbåter "Cajun"
Cajun-mat stammer fra USA og er på mange måter lik matlagingen fra Middelhavsområdene. Disse "eksotiske" potetene passer godt sammen med grillet... Les mer
-
Potetsufflé
En enkel rett å tilberede hvor bare navnet er nok til å imponere venner og familie! Passer godt som tilbehør til en bedre middag eller som en en... Les mer
Filmer
Leksikon
-
Potet
Det sies at potetvann (raspet potet lagt i vann over natten) renser kroppen
Se alle tips
Forrige