- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Poteter -
- Krydderpoteter
- - Rösti
5 om dagen
1.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Rösti
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 1.5 av 5
En sveitsisk rett som tradisjonelt ble servert som tilbehør til émincé du veau - kalvekjøtt i fløtesaus, men som er like herlig til andre kjøttretter. Den kan også serveres sammen med speilegg eller omelett.
Ingredienser
- 1 kg kalde kokte potet
- salt
- 4 ss smør
- 1 stk finhakket løk
- pepper
Fremgangsmåte
Skrell potetene og riv dem grovt ned i en bolle. Tilsett den hakkede løken, salt og pepper. Smak deg frem. Varm 1 ss smør i en stor stekepanne. Slå potetmassen over i stekepannen og stek ved middels varme under omrøring til alt er gyldent. Sørg for at ikke noe fester seg i bunnen av pannen.
Fordel til slutt potetmassen med stekespaden til en jevn kake. Tilsett resten av smøret og spre det jevnt over hele röstien. Legg på lokk og stek langsomt. Rist på pannen av og til slik at ikke röstien setter seg fast. La röstien steke i 15 minutter eller til undersiden er sprø og gyldenbrun.
Hvelv röstien over på et serveringsfat, del den i trekanter og server.
Om du ønsker kan du tilsette 4 skiver bacon, skåret i biter. Du kan også - om du ønsker - servere røstien sammen med litt pesto.
Oppskrifter
-
Pestobakte potethalvdeler
Middelhavsinspirerte poteter som passer perfekt som en lett forrett eller som et godt tilbehør til middagen. Ser delikat ut og smaker fortreffel... Les mer
-
Blå potetmos
Blå potetmos ser kult ut. Overrask dine gjester med å servere den sammen med et bakt fiskestykke med grønnsaker og en god saus til. Les mer
-
Hasselbackpoteter
Hasselbackpoteter er litt annerledes enn vanlig bakte poteter. Du kan krydre med det krydderet du best liker eller hakke den krydderurten du helst ... Les mer
-
Ovnsbakte poteter med indisk vri
Ovnsbakte poteter med spennende smak med indisk vri. Men her kan du bruke det krydderet du ønsker og liker. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Potet
Det sies at potetvann (raspet potet lagt i vann over natten) renser kroppen
Se alle tips
Forrige
