- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Poteter -
- Oppskrifter
- - Potetsalat med bønner
5 om dagen
2 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Potetsalat med bønner
En enkel og grei potetsalat som er rask å lage og som smaker deilig. Lag den gjerne med nypoteter.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 2 av 5
Ingredienser
- 1 kg potet
- 150 g salatbønner (andre grønne bønner kan også brukes)
- 3 stk vårløk i tynne skiver
- Dressing:
- saften av 1 stk sitron
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
Kok potetene og skrell dem.
Rens bønnene og damp dem i lettsaltet vann ca. 8 minutter.
Skjær poteter i skiver og bland med bønner og vårløk. Bland sammen olje og sitronsaft, salt og pepper.
Hell dressingen over potetene og server til f.eks. grillmat.
Bruk gjerne nypoteter om du får tak i det.
Oppskrifter
-
Potetsalat med rømmedressing
Hva er vel bedre enn nylaget hjemmelaget potetsalat? Bruk små lettkokte poteter eller nypoteter. Her har vi en varian... Les mer
-
Potetsalat med sennep og bacon
En smaksbombe av en potetsalat som garantert vil gjøre suksess. Søt honning og syrlig sennep sammen med sprøstekt ... Les mer
-
Fransk potetsalat
Fransk potetsalat er en herlig og frisk potetsalat med god smak av purre som veldig lett kan serveres til de fleste retter. Bruk den potetsorten... Les mer
-
Varm sursøt potetsalat
Med dressing av eddik og sukker får denne varme potetsalaten en deilig sursøt smak som kan være et friskt innslag i middagen. Les mer
-
Rødbete- og potetsalat
Dette er en salat som er ypperlig på lunsjbordet, og er ellers spesielt god som tilbehør, som f.eks. til fiskeretter. Les mer
-
Potetsalat med oljedressing
En enkel potetsalat med purre og oljedressing som med stort hell kan serveres til alle typer fisk. Les mer
Filmer
Leksikon
-
Potet
Det sies at potetvann (raspet potet lagt i vann over natten) renser kroppen
Se alle tips
Forrige
