- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Poteter -
- Oppskrifter
- - Røstipoteter
5 om dagen
1 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Røstipoteter
Røsti, som er en tradisjonsrik potetrett fra Sveits, smaker nydelig til forskjellige stekte retter. Det er mange forskjellige måter å lage røsti på. Her er en god og enkel variant.
Vanskelighetsgrad: Lett
Tid: under 20 min
5 om dagen: 1 av 5
Ingredienser
- 2 stk mellomstore kokte potet
- 4 stk mellomstore rå potet
- 1 stk gulrot
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
Fremgangsmåte
Skrell og riv gulroten, de rå potetene og de kokte potetene. Tilsett salt og pepper. Klem massen sammen til fire like store "lapper".
Stek røstipotetene gylne i en panne med smør på svak varme - 3-4 minutter på hver side.
Tips:
I stedet for gulrot, kan du bruke kålrot eller sellerirot.
Oppskrifter
-
Rikmanns-jambalaya
Jambalaya kommer opprinnelig fra New Orleans, der man tidligere ofte brukte en panne pga. mangel på brendsel. Slik oppsto denne gode matretten som ... Les mer
-
Timian- og ostefylt kyllingfilet med sprø grønnsaker
Her har sprø og fargerike grønnsaker og ovnsbakte potetbåter fått følge av kyllingfilet med frisk timian, ost og baco... Les mer
-
Minestrone - italiensk vintersuppe
Minestrone betyr "tykk suppe", og den er med alle sine gode grønnsaker, pasta og bønner fullverdig middag. Ekstra god... Les mer
-
Grønnsakrisotto
Risotto kan lages i mange varianter. Prøv denne smakfulle risottoen med bare grønnsaker. Serveres med godt brød og et dryss revet parmesan. Les mer
-
Grønnsaker og fisk i form
Grønnsaker og fisk passer kjempegodt sammen, og ved å lag en slik alt-i-ett-form, så gjør middagen seg selv i ovnen mens du kan gjøre andre ting. S... Les mer
-
Spagetti bolognese
En ekte italiensk spagetti bolognese inneholder like mye revne gulrøtter som kjøtt i sausen. Du kan veldig gjerne lage dobbel porsjon og fryse ned ... Les mer
-
Rotete gryte
Deilige rotgrønnsaker, poteter og kål danner grunnlaget for denne varmende middagsgryten. Lag dobbel porsjon og frys ned til senere. Les mer