- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Poteter -
- Oppskrifter
- - Smørbrød med nypoteter og gressløk
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Smørbrød med nypoteter og gressløk
Poteter til overs fra middagen i går? Nypoteter passer også kjempegodt som pålegg. Her en variant med gressløk, ost og pepper. Kjempegodt!
Vanskelighetsgrad: lett
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 4 skive landbrød eller annet godt brød
- 4 ss smør
- 4 skive hvitost
- 10 stk kokte nypotet
- smak til med nykvernet pepper
- 2 ss hakket frisk gressløk
Fremgangsmåte
Smør smør på brødskivene. Legg på en skive hvitost på hver brødskive.
Skjær potetene i skiver og legg dem i taksteinsmøster oppå osten.
Dryss på nykvernet pepper og hakket gressløk.
Smørbrødene er godt som et lite måltid, eller om du serverer f.eks. litt røkt fisk til, så blir det en fullverdig middag.
Oppskrifter
-
Potetsalat med ruccula og reddiker
Spar på potetrester og bruk dem i en matsalat som denne en gang i uken. Her har vi kalde poteter, litt ruccula, cherr... Les mer
-
Lun potetsalat med friske urter
En potetsalat med deilig smak av friske urter og en litt syrlig dressing med sjalottløk og estragon smaker herlig. Les mer
-
Sommerens potetsalat med egg og kryddersild
Nypoteter i kombinasjon med egg og sild smakt til med gressløk, hjertesalat og en herlig dressing. En rask og enkel m... Les mer
-
Potetsalat med fetaost
En god potetsalat kan være en rett i seg selv. Ta det du har i skapet, kok poteter og bland med en god dressing. Dette er 'fast-food' på sitt beste. Les mer
-
Gressløkpoteter og sommersalat
Nyoteter sammen med en herlig og sommerlig salat av hjertesalat, rømme og gressløk. Et nydelig måltid med sesongens b... Les mer