Eple- og fennikelsalat med sesamfrø

Name: Eple- og fennikelsalat med sesamfrø
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk eple; saften av 0,5 stk sitron; 1 stk fennikel; 2 ss valnøttolje; 1 ss hvitvinseddik; 1 stk finhakket sjalottløk; 2 ss sesamfrø; nykvernet pepper

Epler og fennikel er en spennende og velsmakende kombinasjon som du må prøve i salater. Her en enkel og frisk variant som passer til det meste.

Under 20 min

1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

3 epler
saften av 0,5 sitron
1 fennikel
2 ss valnøttolje
1 ss hvitvinseddik
1 finhakket sjalottløk
2 ss sesamfrø
nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Skyll og tørk eplene. Fjern kjernehusene og skjær eplene i biter.
Drypp sitronsaft over eplene så de ikke blir mørke.
Del fennikelen i fire båter og så i fine strimler. Bruk også stilkene.
Bland eplebiter og fennikelstrimler.
Bland sammen olje, eddik og hakket sjalottløk og hell den over salaten.
Dryss på sesamfrø og litt nykvernet pepper rett før servering.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook