Gresk salat og tzatziki
Gresk salat vekker ferieminner, men du kan enkelt lage det hjemmet også - og gjerne med en tzatziki til. Perfekt som smårett og/eller som tilbehør.
20-40 min
2,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Tzatziki
-
1 slangeagurk -
1 tssalt -
2 dlmatyoghurt -
1 båthvitløk - nykvernet pepper
-
1 sorte oliven til pynt
Salat
-
4 tomater -
0,5 slangeagurk -
1 hodesalat -
1 løk -
12 sorte oliven -
100 gfetaost -
2 ssolivenolje -
1 sssitronsaft
Fremgangsmåte
- Riv agurken grovt og bland den med salt i en sil. La agurken stå i ca. 10 minutter. Klem ut så mye væske som mulig.
- Bland yoghurt med presset hvitløk og pepper, og bland i agurken.
- Ha tzatzikien i en bolle og legg en oliven på toppen.
- Skjær tomater i båter og agurk i litt grove biter. Skrell og skjær løken i skiver.
- Bland tomat, agurk, salat og løk med oliven og fetaost i terninger. Hell på olivenolje og sitronsaft.
- Sett salat og tzatziki kjølig fram til servering.
Legg til på Min side