Jordbærsalsa med vårløk og mango

Name: Jordbærsalsa med vårløk og mango
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 250 g jordbær; 1 stk mango; 0,5 bunt vårløk; 2 ss olje; 1 ss vineddik; 1 stk rød chili; 1 båt hvitløk; saften av 1 stk lime; 2 ss finhakket frisk koriander; litt nykvernet pepper

En perfekt salsa til det meste av sommermaten eller utematen. Den holder seg fint i kjøleskap i noen dager.

Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

250 g jordbær
1 mango
0,5 bunt vårløk
2 ss olje
1 ss vineddik
1 rød chili
1 båt hvitløk
saften av 1 lime
2 ss finhakket frisk koriander
litt nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Skyll jordbærene og rens dem. Skjær bærene i små biter.
Skrell mangoen og skjær den i små terninger.
Skyll og finhakk vårløken. Finhakk dem.
Knus og finhakk hvitløken.
Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett jordbær, vårløk og mango.
La salsaen stå og trekke en times tid for å få frem smaken godt. Den holder seg fint i kjøleskapet i noen dager.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook