- Du er her:
- Forsiden -
- Oppskrifter -
- Wok -
- Oppskrifter
- - Grønn wok med sukkererter
5 om dagen
0.5 av 5
» Gjelder 1 porsjon.
Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. Anbefalt inntak er ca 750 gram per dag.
En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær.
Les mer
Grønn wok med sukkererter
Dette er oppskriften på en enkel wok med sukkererter, sjalottløk, vårløk og svinekjøtt. Her kan du også bruke kylling om du ønsker det.
Vanskelighetsgrad: middels
Tid: 20 - 40 min
5 om dagen: 0.5 av 5
Ingredienser
- 400 g renskåret svinekjøtt i strimler
- 150 g sukkererter
- 1 bunt vårløk
- 2 stk sjalottløk
- ½ dl sesamfrø
- Saus:
- 1 dl eplejuice
- 1 ss honning
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 båt hvitløk - finhakket
- 1 ts potetmel
- ¼ ts chilipasta (sambal oelek)
- ¼ ts salt
- skall av ½ stk lime
Fremgangsmåte
Lag sausen først. Bland juice, honning, vineddik, hvitløk og potetmel i en kjele. Kok opp under omrøring og smak sausen til med chilipasta, salt og finraspet limeskall.
Del sukkererter i to, finsnitt vårløken og finhakk sjalottløken. Stek sesamfrø i tørr varm panne under omrøring til frøene er gylne. Legg dem til side.
Stek kjøttet raskt i varm panne i litt olje og da det opp. Legg grønnsakene i den varme pannen og stek raskt under omrøring. Ta grønnsakene tilbake sammen med kjøttet og slå over den ferdige sausen. Bland woken raskt sammen. Smak til.
Strø over ristede sesamfrø og server wokgryten straks med jasminris eller byggris.
Oppskrifter
-
Hverdagswok med helgesmak
Dette er familiens wok-favoritt! Enkel å tilberede, men ikke enkel i smak. Grønnsaker, ingefær, hvitløk og hakket koriander gir den herlige og e... Les mer
-
Wok med kål og kylling
I denne woken får kyllingkjøttet selskap av spenstige grønnsaker og mange gode smaker fra bl.a. hvitløk og ingefær. Her serverer vi nudler til i... Les mer
-
Kreolsk wokgryte
Spennende wokgryte med kreolske smaker som du kan gjøre så sterk som du ønsker. Banan er en litt uvanlig ingrediens i en slik gryte, men kjempeg... Les mer
-
Indonesisk wokgryte
Dette er oppskriften på en enkel gryterett som lages i en wok og som er inspirert av østens kjøkken. Deilig krydder sammen med friske grønnsaker... Les mer
-
Laks i wok
Laks er en egnet fisk å bruke i wokretter. Sammen med smaker fra lime, chili og frisk koriander, blir det en spennende middagsrett som hele fami... Les mer
Filmer
-
Wok
Vil du ha en wok med flest mulig vitaminer? Bruk friske grønnsaker og wok de på høy varme i 2 minutter. Da blir også grønnsakene deilig og crispy. Wok er sunt, enkelt og godt.
Se alle tips
Forrige